[Pdf/ePub] Architexture de la pâtisserie - Du

Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer pan Aurélien Cohen

Epub bud télécharger des livres gratuits Architexture de la pâtisserie  - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer par Aurélien Cohen 9782263180606

Télécharger Architexture de la pâtisserie  - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer PDF


Caractéristiques

  • Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer
  • Aurélien Cohen
  • Nb. de pages: 264
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782263180606
  • Editeur: Solar
  • Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit



Epub bud télécharger des livres gratuits Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer par Aurélien Cohen 9782263180606

Overview

Chef pâtissier passionné, Aurélien Cohen voit la pâtisserie comme une oeuvre d'art qu'on construit, faite d'associations de saveurs et de textures. Pistaches, coco, chocolat, noisettes, citron... viennent se mêler avec finesse au crémeux, au moelleux, à l'onctuosité, au craquant ou au croustillant. Une vraie histoire d'archi-texture de la pâtisserie... Pour son premier livre, Aurélien Cohen avait à coeur de partager sa passion en rendant ses créations accessibles, avec des recettes détaillées, des photos soulignant la délicatesse de ses réalisations et des illustrations venant relever avec justesse les coupes et les textures.
Tel un cahier de création, il propose ainsi dans cet ouvrage de découvrir les secrets de ses recettes signature : la Tartelette Miss pistache, le chou éclair chocolat, l'entremets sweet Dulcey passion pécan, le cake marbré utime 2. 0, mais aussi des créations inédites : la tarte figues cream cheese, le saint-honoré sésame noir, le cake vanille, le mi-cuit confiture de lait... Le tout accompagné de courts textes venant expliquer l'origine d'une recette, la naissance d'une association, la rencontre de plusieurs textures...

Les clients ont également aimé: Find the Kind: The Biggest Day in Kindness History by Samantha Berger, Marina Verola on Ipad read pdf, {pdf descargar} O QUE SEI DO SILENCIO pdf,

0コメント

  • 1000 / 1000